Ernährung für das Immunsystem - Vitamine und Mineralstoffe

Was wir essen, liefert unserem Körper wertvolle Makronährstoffe wie Kohlenhydrate, Eiweisse und Fette und zusätzlich wichtige Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente (Mikronährstoffe). Was wir essen, nährt nicht nur unseren Körper, sondern auch unser Immunsystem.

Verschiedene Vitamine und Mineralstoffe
  • liefern wichtige Bausteine für Abwehrreaktionen, Körper- oder Immunzellen und unterstützen unser Immunsystem positiv.
  • sind Bestandteile der Barrierefunktionen von Haut, Schleimhäuten und Darm und erschweren das Eindringen von Krankheitserregern in unseren Körper.

Eine optimale Nährstoffversorgung hat einen positiven Effekt auf unser Immunsystem. Unser Körper kann sich so gegen Krankheitserreger und Schadstoffe jederzeit erfolgreich zur Wehr zu setzen.

Wie beeinflusst Ernährung unser Immunsystem?

Wie gut unser Immunsystem auf Herausforderungen reagiert, hängt von vielen Faktoren ab. Eine ausgewogene, vielseitige Auswahl an Lebensmitteln liefert die besten Grundlagen für ein gut funktionierendes Immunsystem. Kein einziges Lebensmittel liefert alle hierfür erforderlichen Mikro- und Makronährstoffe. Bei einer gesunden und ausgewogenen Ernährungsweise sollten wir also nicht auf einen einzelnen Nährstoff fokussieren. Nur mit einer abwechslungsreichen Auswahl an Lebensmitteln ist unser Körper mit allem gut versorgt.

Abwehr aus dem Bauch heraus

Unser Darm kann mehr als nur Nahrung verdauen und in den Körper aufnehmen. Er und die darin lebenden Bakterien spielen für unser Immunsystem eine bedeutende Rolle. Das Immunsystem unseres Darms beinhaltet mehr als zwei Drittel aller Immunzellen unseres Körpers. Die Zusammensetzung dieses Darmmikrobioms ist auch von äusseren Faktoren wie Ernährung und Lebensstil abhängig.

Bunt und vielfältig – die Mischung macht‘s

Setzen Sie beim Essen vor allem auf eine bunte Vielfalt von Gemüse und Früchten, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten und Nüssen. Wer sich ausgewogen ernährt und eine gesunde Lebensweise pflegt, tut sich und seinem Immunsystem viel Gutes.

Wann Nahrungsergänzungsmittel Sinn machen

In bestimmten Lebenssituationen kann die zusätzliche Einnahme von Nahrungsergänzungsmittel mit Vitaminen und Mineralstoffen als Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährungsweise sinnvoll sein.

Hierzu gehören
  • Phasen mit wenig Sonnenlicht und Bewegung
  • Schwangerschaft und Stillzeit
  • besonders herausfordernde Zeiten mit viel Stress
  • Ernährungsweisen mit besonderen Bedürfnissen, wie eine streng vegetarische oder vegane Ernährung.

Überlassen Sie Ihre Gesundheit also nicht dem Zufall und stärken Sie sich und Ihren Körper mit einer ausgewogenen und vielfältigen Lebensmittelauswahl, die alle wichtigen Nährstoffe für das Immunsystem enthält.

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